L'avantage d'aller à l'Université d'Ottawa, c'est que je passe par le marché By à chaque jour. Et qu'est-ce qu'il y a dans le marché By? Il y a ça!
Oulala! Des queues de castor! Mmmmmmm! Aujourd'hui, en plein pendant mon cours de physique de l'état solide, j'ai eu une envie soudaine d'une queue de castor! C'était grave! Je n'entendais plus rien de ce que le prof disait et je m'imaginais en train de mordre à pleines dents dans une bonne queue de castor au beurre à l'érable! Mmmmmmmmm! J'en bavais quasiment! Alors, tout de suite après mon cours, je me suis dépêché de me rendre au marché et de m'acheter une bonne queue de castor au beurre d'érable! Aaah!
Non, mais! Avouez que ça vous met l'eau à la bouche!
Je suis chanceux de vivre au Québec et au Canada, quand même!
Et cette queue au beurre d'érable m'a sérieusement donné le goût d'aller dans une bonne cabane à sucre...
~Marc
P.S. Tous ces liens, c'est au cas où des lecteurs d'outremer ne connaîtraient pas nos délices québécois.
8 commentaires:
ah oui!!! les queues de castor: un 'must' d'hiver!!
justement, j'en n'ai pas mangé encore... :-/
Qu'est-ce que t'attends alors? Le petit comptoir à queues de castor est là en permanence. Allez, vas-y lundi soir!
Hmmmmm une queue de castor au nutella!!!
C'est vrai qu'il y en a partout au Canada! La dernière que j'ai mangée, c'était à Vancouver, au sommet de Grouse Mountain. Et celle d'avant, dans le vieux-port d'Halifax. ;)
D'un océan à l'autre, ces gâteries pas du tout bonnes pour la santé mais ô combien excellentes pour le palais nous font de l'oeil!
à chaque fois que je raconte à un de mes amis d'outre-mer comment il est succulent de savourer une queue de castor, ils me regardent surpris, essayant d'ouvrir leurs esprits aux différences culturelles. vient l'histoire de l'élevage de castor qui est très important au canada! il parrait que ca remplace notre steak le 1er juillet... beaucoup de protéines!
jusqu'à ce que je leur paye leur première vraie queue qu'ils regardent avec un air encore plus surpris!!!! et pis je leur avoue leur avoir joué un tour.. ils la goutent et l'adorent!
je suis trop taquine!
Je n'ai jamais goute une queue de castor mais tu m'as appris quelquechose de nouvelle Marc! Tu as absolument raison. Elle semble etre tres delicieuse. Maintenant je regrette de ne pas vivre en Quebec:-(. (Je plaisante...)
Miragee, si un jour tu décides de venir faire un petit tour au Québec, dis-le moi et je vais t'amener manger une bonne queue de castor! C'est encore mieux à l'hiver! (De décembre à mars, environ.)
En plus, à Ottawa, il y a la plus grande patinoire extérieure au monde: le Canal Rideau!
elle n'est pas vraiment grande quand t'as vécu toute ta vie dans son voisinage....
Pas si grande? Souffrirais-tu du syndrôme du 'toujours plus'? ;)
Tu sais, celui où on a beau te donner la chose la plus belle, la plus grande, la meilleure, etc., tu veux toujours plus?
:p
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